Newsletter für Restaurants: Beispiele und Ideen
Ein Restaurant-Newsletter holt Stammgäste zurück. Geöffnet werden vor allem E-Mails über neue Gerichte, Reservierungen für Feiern und die Geschichte hinter dem Essen. Hier finden Sie drei Beispiel-E-Mails und Themen für ein ganzes Jahr. Ersetzen Sie die Angaben in eckigen Klammern durch Ihre eigenen.
Drei Beispiel-Newsletter
Angaben in eckigen Klammern sind Platzhalter. Ersetzen Sie sie vor dem Versand durch Ihre echten Angaben, Daten und Preise.
1. Saisonale Karte
- Betreff
- Ab Donnerstag: unsere Spargelkarte
- Preheader
- Spargel von [Hof/Region], so wie unser Küchenchef ihn mag
Liebe Gäste, ab Donnerstag gibt es bei uns wieder Spargel. Ein paar Gerichte, auf die wir uns freuen: • [Gericht 1] – [kurze Beschreibung] ([Preis] €) • [Gericht 2] – [kurze Beschreibung] ([Preis] €) • [Dessert] – [kurze Beschreibung] Die Mengen sind begrenzt, an vollen Abenden kann ein Gericht ausverkauft sein. ▶ Zur Karte und zur Reservierung: [URL] Wir freuen uns auf Ihren Besuch im [Restaurantname].
2. Weihnachtsfeiern und Feiern
- Betreff
- Weihnachtsfeier planen? Nur noch wenige Termine frei
- Preheader
- Separater Raum für bis zu [Anzahl] Personen, Menüs zur Auswahl
Liebe Gäste, wir nehmen Reservierungen für Weihnachtsfeiern und geschlossene Gesellschaften entgegen. • Menüs ab [Preis] € pro Person • Separater Raum für bis zu [Anzahl] Personen • Noch freie Termine: [Datum], [Datum], [Datum] Unverträglichkeiten berücksichtigen wir gern. Freitage und Samstage sind zuerst ausgebucht. ▶ Termin anfragen: [URL] Sie können auch einfach auf diese E-Mail antworten.
3. Hinter den Kulissen
- Betreff
- Warum unser Brot schon um 5 Uhr beginnt
- Preheader
- Ein Blick in die Küche, bevor wir öffnen
Liebe Gäste, diesmal zeigen wir Ihnen, was vor der Öffnung passiert. Unser Brotteig wird jeden Morgen um [Uhrzeit] angesetzt. Das dauert länger als fertig gekauftes Brot, aber viele von Ihnen sprechen uns genau darauf an. Im Blog erzählen wir, wie [Küchenchef/Inhaber] das Rezept gelernt hat, und zeigen eine einfache Version zum Nachbacken. ▶ Zur Geschichte: [URL] Fragen Sie uns beim nächsten Besuch gern danach.
Ideen für 12 Monate
| Monat | Ideen |
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| Januar |
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| Februar |
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| März |
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| April |
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| Mai |
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| Juni |
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| Juli |
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| August |
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| September |
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| Oktober |
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| November |
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| Dezember |
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Häufige Fragen
Sollte jede Ausgabe einen Rabatt enthalten?
Nein. Wenn jede E-Mail einen Gutschein hat, warten Gäste auf Gutscheine. Stellen Sie das Essen und die Geschichten in den Vordergrund und nutzen Sie Angebote nur zu besonderen Anlässen.
Wie sammeln Restaurants E-Mail-Adressen?
Legen Sie einen QR-Code zum Anmeldeformular auf Tische, Rechnungen oder die Karte. Gäste melden sich selbst an und bestätigen per Double-Opt-In – so ist die Einwilligung sauber dokumentiert.
Wie oft sollte ein Restaurant-Newsletter erscheinen?
Ein- bis zweimal im Monat, abgestimmt auf Kartenwechsel und Saison, reicht für die meisten Restaurants.